Queijos italianos DOP: existem cinquenta tipos diferentes Made in Italy reconhecidas e protegidas pela União Europeia com a marca DOP (Denominação de Origem Protegida).
Os produtos agroalimentares italianos com denominação de origem (DOP e IGP) muito importante do ponto de vista das exportações e também do ponto de vista alimentar e enoturismo e recentemente o Mipaaft (Ministério de Políticas Agrícolas, Alimentares, Florestais e de Turismo) criou um site institucional dedicado inteiramente às DOPs e IGPs italianas. Os queijos DOP certamente ocupam um lugar importante entre as denominações de origem Made in Italy, que até hoje (18 de abril de 2022) são 50.
ELENCO 👇🏼
1) Asiago Dop
2) Bitto Dop
3) Bra Dop
4) Caciocavallo Silano Dop
5) Canestrato Pugliese Dop
6) Casatella Trevigiana Dop
7) Casciotta di Urbino Dop
8) Castelmagno Dop
9) Fiore Sardo Dop
10) Fontina Dop
11) Formagella del Luinese Dop
12) Formaggio di Fossa di Sogliano Dop
13) Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana Dop
14) Gorgonzola Dop
15) Grana Padano Dop
16) Montasio Dop
17) Monte Veronese Dop
18) Mozzarella di Bufala Campana Dop
19) Murazzano Dop
20) Nostrano Valtrompia Dop
21) Ossolano Dop
22) Parmigiano Reggiano Dop
23) Pecorino Crotonese Dop
24) Pecorino delle Balze Volterrane Dop
25) Pecorino di Filiano Dop
26) Pecorino di Picinisco Dop
27) Pecorino Romano Dop
28) Pecorino Sardo Dop
29) Pecorino Siciliano Dop
30) Pecorino Toscano Dop
31) Piacentinu Ennese Dop
32) Piave Dop
33) Provolone del Monaco Dop
34) Provolone Valpadana Dop
35) Puzzone di Moena Dop
36) Quartirolo Lombardo Dop
37) Ragusano Dop
38) Raschera Dop
39) Robiola di Roccaverano Dop
40) Salva Cremasco Dop
41) Silter Dop
42) Spressa delle Giudicarie Dop
43) Squacquerone di Romagna Dop
44) Stelvio o Stilfser Dop
45) Strachitunt Dop
46) Taleggio Dop
47) Toma piemontese Dop
48) Valle d’Aosta Fromadzo Dop
49) Valtellina Casera Dop
50) Vastedda della Valle del Belice Dop
