(ingredientes abaixo)⬇️
Diferente né? Muita gente já deve ter escutado a palavra em inglês ‘rhubarb’, talvez em sabores de bebidas e drinks. Aqui é muito comum fazer torta com essa planta, além de bebidas. O sabor é bem azedinho e o aroma é simplesmente DIVINO!
Eu prefiro quando a torta é misturada com morango 🍓 ou quando é servida com sorvete, afinal o ruibarbo em si é muito azedinho.
🌱Recheio:
🥧 500g de ruibarbo
🥧 1 xícara de açúcar
🥧 Opicional: 1 colher de chá de maisena para engrossar e canela em pó a gosto.
Você pode cortar o ruibarbo em pedaços e adicionar direto na assadeira e jogar os ingredientes por cima, deixando o forno fazer o trabalho (receita original).
OU
Pode adaptar como eu fiz no vídeo, e ferver na panela antes de despejar na assadeira.
🌱 Massinha farelada:
🥧 100g de farinha de trigo
🥧 100g de açúcar
🥧 125 g de manteira
Amasse tudinho com as mãos e deixe ficar esfarelado. Despeje por cima do recheio (na assadeira) cobrindo o máximo possível. Depois leve ao forno pré aquecimento à 180⁰ por 30 min e voilà, bon apetit!
