Os japoneses são grandes apreciadores de cerveja, uma de suas bebidas alcoólicas mais populares e consumidas. Sua disseminação no Japão começou em Hokkaido, a grande e fria ilha do Norte. A marca mais antiga e atualmente difundida em todo o Japão é a Sapporo Beer, que se originou em 1876.
Se você fizer uma parada em Hokkaido não perca a oportunidade de visitar o berço de uma das três cervejas mais famosas do Japão junto com as marcas Kirin e Asahi: a cerveja Sapporo.
A cerveja Sapporo também é uma das cervejas mais antigas feitas no país e suas origens remontam a 1877. A origem está no nome, pois a cerveja vem da cidade de Sapporo onde em 1987 foi inaugurado um museu dedicado a este produto. que se tornou um símbolo da cidade.
É o único museu dedicado à cerveja no Japão e está localizado em um edifício histórico de tijolos vermelhos que remonta a 1890: originalmente abrigava a Sapporo Sugar Company, uma fábrica de açúcar, e é um dos testemunhos mais importantes do período Meiji. Precisamente por isso foi incluído na lista de sítios declarados patrimônio cultural do país.
Seja você um amante da cerveja ou não, visitar o museu é uma oportunidade única de entrar em um prédio de grande valor histórico e mergulhar no passado descobrindo um aspecto da cultura e história do país.
O passeio inclui várias seções, começando pela história da cerveja no Japão, desde as primeiras marcas introduzidas pelos europeus até o início da produção interna e o desenvolvimento de várias marcas de cerveja. Através da história da cerveja, a história do Japão é mais conhecida, voltando aos tempos em que o país iniciava sua fase de abertura para o mundo exterior, avançando lentamente rumo ao desenvolvimento moderno. Outra seção muito interessante é dedicada à cervejaria de Sapporo, sua história e sua ligação com a região de Hokkaido. A visita continua passando pela “parte prática” ou pelas várias fases do processo de produção da cerveja, que permitem descobrir os segredos e características da cerveja Sapporo. Vem conhecer meu perfil
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